حذر الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، من مخاطر تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، خاصةً لحوم الأضاحي التي يكثر استهلاكها خلال مناسبات معينة. وأوضح النمر أن الإفراط في تناول هذه اللحوم يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك في الجسم، ما يساهم بشكل مباشر في زيادة نوبات النقرس. كما أشار إلى أن تناول اللحوم الحمراء بلا اعتدال قد يفاقم من ضعف الكلى وخصوصاً لدى مرضى القصور الكلوي المزمن، الذين تصبح وظائف الكلى لديهم أكثر عرضة للتدهور مع الزيادة في استهلاك اللحوم.
وأكد الدكتور النمر عبر منشور على منصة إكس أن الأشخاص الأصحاء يجب ألا يتجاوزوا سبعين غراماً من اللحوم يومياً. ولفت إلى أن الالتزام بالكميات الموصى بها يساعد في حماية صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بتناول البروتينات الحيوانية.
About the author
