طريقة عمل هريسة البندق بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطه بتخلصيها في 20 دقيقة “تجنن”

طريقة عمل هريسة البندق بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطه بتخلصيها في 20 دقيقة “تجنن”
طريقة عمل هريسة البندق بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطه

تُعتبر هريسة البندق واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المحببة، ويفضلها الكثيرون خلال شهر رمضان المبارك وفي المناسبات الخاصة، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة.

 مكونات الهريسة بالبندق

  • نصف كيلو من دقيق السميد.
  • ربع كيلو من الدقيق.
  • كوب من السكر الناعم.
  • 50 جرام من جوز الهند.
  • 100 جرام من البندق.
  • 100 جرام من الزبيب.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر العادي.
  • 100 جرام من عسل النحل.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق، قومي بخلط دقيق السميد، الدقيق، السكر الناعم، ومسحوق الخبز (البيكنج بودر).
  • أضيفي جوز الهند المبشور والبندق المجروش والزبيب إلى الخليط وامزجيهم جيدًا.
  • بالتدريج، أضيفي الحليب إلى الخليط واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
  • ضعي نصف كمية العجينة في صينية مدهونة بالسمنة وافرديها بالتساوي.
  • قمي بوضع حشوة البندق والمكسرات فوق العجينة في الصينية.
  • ثم ضعي النصف الآخر من العجينة فوق الحشوة مع مراعاة توزيعها بشكل متساوٍ.
  • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة واخبزي الهريسة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد إخراجها من الفرن، اتركي الهريسة تبرد قليلاً ثم قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات.
  • قومي بسكب الشراب المحضر من السكر العادي وعسل النحل فوق الهريسة بشكل متساوٍ.
  • قدمي الهريسة بالبندق باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع عائلتك وضيوفك.
close