كيف تسويين حلي تشيز كيك داخل كاس تحلية باردة مميزة بدون إستخدام الفرن تهبل لازم تجربيها لأولادك وزوجك في رمضان

كيف تسويين حلي تشيز كيك داخل كاس تحلية باردة مميزة بدون إستخدام الفرن تهبل لازم تجربيها لأولادك وزوجك في رمضان
كيف تسويين حلي تشيز كيك داخل كاس تحلية باردة مميزة بدون إستخدام الفرن تهبل لازم تجربيها لأولادك وزوجك في رمضان

هناك دائمًا طلب متزايد على الوصفات السريعة والسهلة التي لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت ومن بين هذه الوصفات، يبرز تشيز كيك الكاسات كخيار مثالي لربات البيوت اللواتي يبحثن عن تحلية باردة، سريعة التحضير، ولا تحتاج إلى فرن لنستعرض معًا كيفية تحضير تشيز كيك الكاسات بطريقة بسيطة ونكهة لا تُنسى.

مكونات لا بد منها لتشيز كيك الكاسات

لتحضير هذه الحلوى الشهية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 250 جرام من كريمة الخفق السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر للتحلية.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون لإضفاء لمسة منعشة.
  • نصف علبة من الحليب المكثف المحلى للحلاوة والقوام الكريمي.
  • 2 علبة من الجبن الكريمي، كل علبة بوزن 175 جرام، للقاعدة الغنية.
  • 300 جرام من بسكويت الشاي السادة، المطحون لقاعدة الكاسات.
  • 100 جرام من الزبدة المذابة، لمزجها مع البسكويت.
  • كريز للتزيين، مما يضيف لمسة جمالية وطعمًا لذيذًا.

خطوات تحضير تشيز كيك الكاسات

تحضير تشيز كيك الكاسات يتم بخطوات بسيطة وسهلة:

  1. تحضير قاعدة البسكويت: اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس. وزع هذا الخليط في قاع الكاسات بشكل متساوٍ واضغط عليه جيدًا.
  2. تحضير خليط الجبن: في وعاء آخر، اخلط الجبن الكريمي مع السكر، الفانيليا، وعصير الليمون حتى تحصل على خليط كريمي ناعم. ثم، أضف الحليب المكثف المحلى واستمر في الخفق.
  3. إضافة كريمة الخفق: في وعاء منفصل، اخفق كريمة الخفق حتى تصبح ذات قوام كثيف، ثم أضفها تدريجيًا إلى خليط الجبن، مع الاستمرار في الخلط برفق.
  4. تجميع التشيز كيك: قسم خليط الجبن بالتساوي على الكاسات فوق طبقة البسكويت. استخدم ملعقة لتسوية السطح.
  5. التزيين والتبريد: زين كل كاس بحبات الكريز. ثم، ضع الكاسات في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك جيدًا.

تشيز كيك بالكاسات

  1. ابدأ بخفق 250 جرام من كريمة الخفق الباردة باستخدام المضرب الكهربي على أقصى سرعة حتى يتكاثف القوام.
  2. أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتين كبيرتين من السكر إلى 350 جرام من الجبن الكريمي بحرارة الغرفة، ثم أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونصف علبة من الحليب المكثف المحلى واخفق جيدًا.
  3. أضف الخليط السابق إلى الكريمة المخفوقة مع التقليب الرفيق حتى تحصل على مزيج متجانس.
  4. اطحن 300 جرام من بسكويت الشاي واخلطه مع 100 جرام من الزبدة المذابة، ثم وزع الخليط في الكاسات.
  5. وزع خليط الكريمة على الكاسات وزينها بالكريز. ضع الكاسات في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.

كاسات الفراولة بالمهلبية

  1. قطع نصف كيلو من الفراولة وأضف عليها كوب من السكر، ثم اتركها لمدة ساعة حتى تنزل مائها.
  2. امزج 4 أكواب من الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من السكر و4 ملاعق كبيرة من الطحين على البارد، ثم ضع الخليط على النار مع التقليب حتى يثقل. أضف ملعقة صغيرة من الزبدة والفانيليا وعلبة من القشطة، ثم اطفئ النار.
  3. صفي الفراولة للحصول على ماء الفراولة، أضف إليه كوب إلا ربع ماء وملعقة كبيرة من النشا وضعها على النار مع التقليب حتى يثقل القوام، ثم أضف قطع الفراولة وملعقتين من عصير الليمون وقلب لمدة دقيقة.
  4. وزع المهلبية في الكاسات واتركها حتى تتماسك، ثم أضف صوص الفراولة الساخن فوقها وضع الكاسات في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
close