كشف الدكتور فهد الخضيري، المتخصص في أبحاث المسرطنات، عن وجود صلة بين نقص بعض الفيتامينات في الجسم وظهور أعراض صحية متعددة قد تؤثر بشكل سلبي على حياة الأفراد، مبينًا أن فيتامين د إلى جانب مجموعة فيتامينات ب يعدان من العناصر المهمة للحفاظ على الحالة الصحية العامة للإنسان. أوضح الخضيري عبر منصة التواصل الاجتماعي إكس أن نقص فيتامين د أو أحد أنواع فيتامين ب1 أو ب6 أو ب12 قد يؤدي إلى مشكلات مثل القلق، تسارع ضربات القلب، الشعور بالخمول والإرهاق المزمن، واضطرابات المزاج مثل الاكتئاب.
وأشار إلى أن استمرار انخفاض مستوى هذه الفيتامينات لفترة طويلة قد يتسبب في مضاعفات خطيرة تشمل تضخم القلب، بالإضافة إلى أعراض عصبية مثل التنميل والضعف وألم الأطراف فضلاً عن القلق والتوتر المستمرين. وذكر الخضيري أن نقص فيتامين ب يرتبط بفقدان الشهية ونقص الوزن ونقص الكتلة العضلية ومشكلات في الذاكرة وارتباك ذهني، بالإضافة إلى الشعور بتنميل اليدين والقدمين وظهور مشكلات في القلب، مؤكداً ضرورة عدم إهمال علاج هذا النقص.
وأوضح الخضيري في حديثه عن مصادر الفيتامينات، أن الشخص يمكنه أن يحصل على فيتامينات ب عند تناول الدجاج، اللحوم، الألبان الرائبة بشكل خاص، الأجبان، الزبادي، الحليب وكذلك البقوليات والفاصوليا، لافتاً إلى أهمية هذه الأغذية في الحماية من أعراض نقص الفيتامينات.
