أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن العمل باللوائح الفنية الجديدة المتعلقة بالأغذية بات قريباً، بهدف رفع مستوى الشفافية وتوفير معلومات أكثر وضوحاً للمستهلكين عند تناول الطعام خارج المنزل. تسعى الهيئة من خلال هذه الخطوة إلى تمكين الجميع من تحديد خيارات صحية بناءً على معطيات دقيقة وشفافة، ما يدعم تبني عادات غذائية متوازنة ويعزز وعي المستهلكين بمكونات الأطعمة والمشروبات التي يتناولونها.
وستطبق اللوائح الجديدة اعتباراً من الأول من يوليو 2025، حيث يلزم جميع المنشآت الغذائية بتوفير معلومات تغذوية مفصلة ضمن قوائم الطعام، سواء كانت تقليدية أو إلكترونية. تشمل هذه المعلومات وسم الملّاحة بجوار الوجبات ذات المحتوى العالي من الملح، إضافة إلى توضيح محتوى المشروبات من الكافيين وذكر الوقت المقدر اللازم لحرق السعرات الحرارية للوجبة الواحدة.
وأكدت الهيئة أن هذه المتطلبات تشمل جميع أنواع قوائم الطعام، ولا تقتصر فقط على القوائم الورقية، بل تضم منصات طلب الطعام الرقمية أيضاً. تهدف هذه الإجراءات إلى تسهيل اتخاذ قرارات غذائية مدروسة، وتوعية المستهلكين بكمية الملح والكافيين، بما يتماشى مع التوصيات الصحية الصادرة عن الجهات العالمية.
يشار إلى أن منظمة الصحة العالمية توصي بألا يتجاوز مستوى تناول الملح خمسة غرامات يومياً للبالغين، ما يعادل تقريباً ملعقة شاي صغيرة واحدة، بينما تنصح ألا يزيد مقدار استهلاك الكافيين عن أربعمئة ملغم يومياً للبالغين ومئتي ملغم للنساء الحوامل.
يمكن للمطاعم والمقاهي، إضافة إلى المستهلكين، الاستفادة من أداة حاسبة الكافيين الإلكترونية المتاحة عبر موقع الهيئة لحساب كمية الكافيين في المشروبات بسهولة. كما يمكن للراغبين في الإطلاع على نسخ اللوائح الفنية المعتمدة، بما فيها تعليمات وسم الوجبات ذات الملح العالي وكشف نسب الكافيين ووسم النشاط البدني، زيارة المتجر الإلكتروني مواصفة عبر الموقع الإلكتروني للهيئة. فيما خصصت الهيئة الرقم الموحد 19999 للتواصل مع الفريق الفني والرد على الاستفسارات المتعلقة بهذه اللوائح.
