كشف بحث علمي نُشر مؤخراً في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية عن فائدة جديدة تجمع بين الشوكولاتة والشاي لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث أشار إلى أن الجمع بين استهلاك الشوكولاتة وتناول الشاي بانتظام قد يُسهم في خفض مستويات ضغط الدم لدى البالغين. وأوضحت الدراسة أن هذا التأثير يعود إلى مركبات طبيعية تعرف باسم فلافان 3 أولز، وهي عناصر تتواجد بكثرة في الشوكولاتة وبعض أنواع الشاي، ويمكن أن تلعب دوراً مهماً في تحسين صحة القلب.
اعتمدت الدراسة على متابعة متطوعين تناولوا مقداراً يتراوح بين 500 و600 ملليغرام يومياً من مركبات فلافان 3 أولز، حيث لاحظ الباحثون حدوث تحسن ملحوظ في ضغط الدم بعد فترة استهلاك امتدت من أربعة إلى ثمانية أسابيع. التقرير الذي نشره موقع verywellhealth نقل تفاصيل عن الطريقة التي تابعت بها فرق البحث النظام الغذائي للمشاركين، كما أشارت النتائج إلى أهمية الاستمرار بتناول هذه الأغذية لفترة طويلة نسبياً من أجل ملاحظة التغيرات والفوائد الصحية في جهاز القلب والأوعية الدموية.
