وفقاً لتقرير حديث نشر عبر موقع “ساينس أليرت”، أظهرت دراسة جديدة أن الكافيين الموجود في القهوة والشاي قد يكون له دور بارز في تقليل مستويات الدهون في جسم الإنسان والحد من احتمالات الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والشرايين. وأثبتت الدراسة أن الأشخاص الذين يمتلكون تركيزات عالية وراثياً من مادة الكافيين في البلازما لديهم مؤشرات كتلة جسم أقل وكمية دهون إجمالية أقل من غيرهم، ما ينعكس إيجابياً على صحتهم القلبية واحتمال إصابتهم بالسكري.
البحث الذي أجراه علماء من معهد كارولينسكا في السويد بالتعاون مع جامعة بريستول البريطانية وإمبريال كوليدج لندن أوضح أن ارتفاع مستويات الكافيين أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ويرجح فريق البحث أن هذا التأثير الإيجابي يعود إلى قدرة الكافيين على زيادة إنتاج الحرارة داخل الجسم وتسريع عملية أكسدة الدهون، ما يساهم بشكل ملحوظ في تعزيز عمليات الأيض.
كما أظهرت نتائج الدراسة وجود ارتباط مباشر بين تناول جرعات معتدلة من الكافيين وتحسن مؤشرات صحة القلب وخفض مؤشر كتلة الجسم، لافتة إلى أهمية تناول الشاي والقهوة ودورهما في حماية الجسم من بعض الأمراض المزمنة.
